Happy Halloween

Elk jaar als het weer wat kouder wordt en de dagen korter worden krijg ik altijd erg veel zin om binnen van alles te gaan doen.
Opruimen, weggooien, maar ook koken, bakken en nieuwe recepten in de keuken uitproberen.
Zo kwam ik bij "Heksenkaas" terecht.
Waarom het Heksenkaas heet is mij onduidelijk, het is nl beslist geen kaas en op een Heks lijkt het ook niet ;-) Heksenkaas is een kruidige spread die erg lekker is op een boterham (die je daarna belegt met vleeswaren of kaas), op een toastje of bij een blokje (oude) kaas.
Je kunt het kopen in de supermarkt (natuurlijk ook op de markt, bij een kaasboer of  noem maar op)

Hier in huis zijn wij er allemaal gek op, dus de Heksenkaas is hier niet aan te slepen.
Nu zit er 1 nadeel aan.........ik vind het nogal prijzig!!
En dus ging ik op zoek naar een recept.
Dat vond ik via Google.
Hartstikke leuk, want het is niet zo moeilijk en de meeste ingrediënten had ik wel in huis.
Ik ben meteen aan de slag gegaan:

Hierboven alles wat je nodig hebt (via mijn mobiel een foto genomen van het computer scherm, ik wist nl niet hoe ik het op moest slaan op de computer van mijn zoon. Niet zo'n duidelijke foto, maar.....al zeg ik het zelf, wel heeeeel slim bedacht ;-) )

Alle ingrediënten doe je bij elkaar in een maatbeker (of iets anders waar je makkelijk met de staafmixer in kan. De prei snij je eerst in kleine stukjes.
Dan met de staafmixer alles grof malen (ik heb het ook met een keukenmachine geprobeerd, maar dit lukt niet zo goed. Staafmixer is echt ideaal voor dit werkje.)

En ik zal je vertellen......LEKKER!!!!
Echt, wij eten hier onze vingers erbij op.

Omdat het morgen Halloween is bedacht ik het volgende:

 Voor al mijn vriendinnen maakte ik een potje met Heksenkaas.

 Alle potjes zijn anders en heb ik voorzien van een "labeltje" en een stukje stof op de deksel.

 De potjes gepimpt met papier en/of een stukje lint.

Als etiket een afbeelding van een Heks op een bezem met de tekst "Happy Halloween" erop.
Vanavond krijgen ze allemaal een potje, ik ben benieuwd wat ze er van vinden......