RvdM, #2

Voor de 2de keer doe ik mee met het "Recept van de Maand" (RvdM), een initiatief van Elizabeth. Elke 2de vrijdag van de maand plaatsen alle deelnemers een lekker recept. Gewoon voor de lol en het hoeft echt geen culinair hoogstandje te zijn. Iedereen kan en mag meedoen, simpelweg door een recept op je blog te plaatsen😁.

Sinds vorig jaar hebben wij een slowcooker en eerlijk waar,  IK BEN FAN!! Eerst dacht ik dat het niks voor ons zou zijn maar mijn ouders hebben er 1 en zij hebben mij enthousiast weten te maken.

Ik kocht een grote pan, 6 liter inhoud. Het was een goedkope pan, want ik wilde het eerste eens proberen en als het niks zou zijn wilde ik er geen pijn in mijn buik van hebben omdat het een dure pan was, maar, ik zei het al......IDEAAL. Nee, deze pan gaat nooit meer weg.🥰

Vorige week maakte ik weer eens de gehaktballetjes.

Het recept vond ik, toen ik de slowcooker net had, op internet en is hier in huis 1 van onze lievelings recepten. 

Zoals altijd gaf ik er wel mijn eigen draai aan.

Na een aantal uur ruikt het heerlijk in huis en als je stiekem onder de deksel kijkt ziet het er ook nog een lekker uit. 

Deze keer aten we gebakken Krieltjes en een makkelijke salade bij de gehaktballetjes. 

Maar we eten er ook wel eens rijst bij, of brood. 

De salade is lekker met warm weer, maar als het straks winter is kan je er ook boontjes of worteltjes bij eten. Of een lekkere stamppot. 

De slowcooker gebruiken wij vaak als we allemaal een hele dag aan het werk zijn. 

Niks fijners dan thuis komen en in een handomdraai het eten op tafel te kunnen zetten.

Ingrediënten:

500 gram half om half gehakt.

Kruiden naar smaak.

Eitje.

2 Uien.

2 Rode uien.

2 Teentjes knoflook

6 Eetlepels Sweet Chilli saus

6 Eetlepels Ketjap.

2 Eetlepels Sojasaus.

Bereiden:

Kruid het gehakt en kneed het eitje erdoor. 

Draai balletjes, ik maak meestal kleine balletjes, ongeveer 4cm doorsnee. 

Daarna doe je de balletjes met de rest van de ingrediënten in de slowcooker en zet de pan ongeveer 6 uur op low.

(Wil je er boontjes of worteltjes bij eten dan kunnen deze meteen bij de rest in de slowcooker.)

Eet smakelijk!